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Platos veganosPostres variados

Panna cotta vegana

By 2 mayo 2020No Comments
Panna cotta vegana

Este postre es un clásico de la cocina italiana, podemos optar por hacer la versión vegana, de tal manera que hoy haremos una panna cotta vegana.

   Ingredientes de la panna cotta vegana:

* 300 ml de nata vegetal para montar.
* 200 ml de leche de soja.
* 3 cucharadas de sirope de agave.
* 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
* 1 cucharadita de agar agar o 1 sobre de gelatina neutra.
* pistachos sin sal y frambuesas para decorar.

   Cómo hacer la panna cotta vegana:

En un cazo ponemos la nata, la leche, la vainilla y el sirope. Cuando está caliente, añadimos la gelatina y llevamos a ebullición sin dejar de remover, apartamos del fuego y seguimos removiendo durante dos minutos.

Podemos colocarlo en un molde o en vasitos,etc.

Solo tenemos que enfriarla en la nevera durante unas ocho horas. Cuando lo desmoldamos lo adornamos con los pistachos partidos y las frambuesas.

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