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Bizcochos

Magdalenas con melocotón

By 9 agosto 2020No Comments
Magdalenas de melocotón

Estas magdalenas de melocotón son una forma distinta de tomar magdalenas e introducir fruta para los más pequeños.

Ingredientes para hacer las magdalenas con melocotón:

  • 100 gramos de chocolate con leche.
  • 60 gramos de harina.
  • 130 gramos de melocotón.
  • 2 huevos.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • 25 gramos de azúcar.
  • 1 cucharada sopera de levadura en polvo.
  • Moldes para magdalenas.

Cómo hacer las magdalenas con melocotón:

Limpiar los melocotones y partirlos en láminas muy finas.

Fundir el chocolate en el microondas con un poco de agua.

En un bol, colocamos los huevos, la levadura, la harina tamizada, el azúcar y la mantequilla que esté muy blanda. Batimos hasta que está todo totalmente integrado.

Dividimos la mezcla a la mitad y en una de las mitades, añadimos el chocolate fundido y mezclamos.

Precalentamos el horno a 180 grados durante 10 minutos.

Untamos los moldes de magdalenas con mantequilla.

Ponemos una primera capa dela masa de chocolate. Encima unas láminas de melocotón y después una capa de la masa sin chocolate.

Sobre la superficie colocamos unas láminas de melocotón.

Metemos en el horno durante 20 minutos hasta que están doradas.

Sacamos del horno y dejamos enfriar.

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