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Aperitivos variadosMarisco

Langostinos rebozados en kikos

By 26 abril 2020No Comments
Langostinos rebozados con kikos

Un aperitivo clásico, elaborado de manera distinta y actual, los langostinos rebozados en kikos.

   Ingredientes de los langostinos rebozados en kikos:

  • 1 kg  de langostinos.
  • 1 bolsa de kikos.
  • Aceite de oliva.
  • Palillos de pinchos morunos (no es un ingrediente pero es imprescindible para presentarlo).
  • 1 huevo batido.

   Cómo hacer los langostinos rebozados en kikos:

Pelamos los langostinos y reservamos. Mientras trituramos los kikos.

Cogemos un palillo de pincho moruno y atravesamos el langostino desde la cola hasta el inicio, con eso conseguimos que nos queden rectos.

Pasamos los langostinos por el huevo batido y después por el polvo triturado de kikos.

En una sartén profunda ponemos aceite y cuando esta bien caliente, añadimos los langostinos hasta que estén bien fritos.

Colocamos en una fuente y servimos. Advertir que los palillos no se comen que alguno de mis comensales estuvo a punt0 🙂

 

 

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