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Chips de kale

Los chips de kale pueden ser tanto aperitivo light, como primero o acompañar de guarnición a un segundo. Son además super sanos.

Ingredientes para hacer los chips de kale:

* 1 bolsa de kale. (Ya viene lavado).
* Pimienta.
* Aceite de oliva.
* 1 diente de ajo.
* Perejil.

Cómo hacer los chips de kale:

Ponemos en una fuente el kale y vamos cortando los troncos si tiene, dejamos solo las hojas rizadas.

Machacamos 1 diente de ajo y añadimos el perejil. Por encima echamos un poco de aceite y pimienta. Esta mezcla la echamos por encima del kale y removemos bien.

En una fuente de horno forrada con papel vegetal, ponemos el kale bien distribuido.

Precalentamos el horno a 160 grados durante 10 minutos. Metemos la bandeja en el horno y mantenemos durante 30 minutos. Tenemos que tener cuidado de que no se queme, porque agraria.

No hay que añadir sal porque el kale tiene un sabor potente.

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