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Bizcochos

Brazo gitano de chocolate, nata y naranja

By 26 abril 2020No Comments
Brazo gitano de cohocolate, nata y naranja

El brazo de gitano de chocolate, nata y naranja es un postre muy rico que combina fruta y dulces de manera equilibrada.

   Ingredientes para el brazo gitano de chocolate, nata y naranja:

Para el bizcocho de yogur:
* 1 yogur de limón.
* 3 huevos.
* 1 medida de yogur de aceite de girasol.
* 2 medidas de yogur de azúcar.
* 3 medidas de yogur de harina.
* 1 sobre de levadura.
* 3 cucharadas de cacao en polvo.
* Mantequilla.

Para el relleno:
* 1 brick de nata para montar.
* 2 cucharadas de azúcar.
* 3 naranjas peladas.

Para la decoración:
* Azúcar glass.

   Cómo hacer el brazo gitano de chocolate, nata y naranja:

Precalentamos el horno a 180 grados.

Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la harina y la levadura tamizadas y batimos. Cuando esté añadimos el yogur y finalmente el aceite y el cacao.

En una bandeja, ponemos una lámina de papel vegetal y la untamos con mantequilla, echamos la masa del bizcocho y metemos al horno durante 25 minutos, pinchamos con un palillo para saber si está hecho.

Sacamos del horno y ponemos un paño húmedo por encima,hasta que esté templado.ç

Cuando está templado con ayuda del paño, enrollamos el bollo.

Mientras montamos la nata con las varillas, cuando está casi montada añadimos las dos cucharadas de azúcar y terminamos de montar.

Desenrollamos el bollo, cubrimos con la nata y colocamos las naranjas una detrás de otra en una fila y enrollamos longitudinalmente.

Adornamos con azúcar glass.

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